沼田町の横山町長より、雪氷施設を活用した米の長期貯蔵の有効性についてお話を伺いました。

沼田町の横山町長より、雪氷施設を活用した米の長期貯蔵の有効性についてお話を伺いました。

雪の冷熱エネルギーを活用することで、品質を維持しながら長期間保管できることに加え、省エネルギーや環境負荷の低減にもつながる大変興味深い取組です。今後の米の安定供給や付加価値向上に資する取組として、しっかりと勉強してまいります。